Борошно з м'яких сортів пшениці Паста 00 Molino Grassi 5кг

Борошно ідеально підходить для приготування свіжої пасти, а також пасти з начинкою (равіолі, тортелліні)

Борошно Паста 00 Molino Grassi отримане шляхом помелу та просіювання м’якої пшениці, очищеної від сторонніх речовин та домішок.

Характеристики:

W (сила борошна) 250
P/L (еластичність) 1 ± 0,2
Поглинання вологи 54 куб.см
Стабільність 18 хвилин

Глютен 10%
Протеїни (білки) 12 ± 0,5 %
Вологість: 15,0 ± 0,5 %
Попіл (зола) 0,40%

Продукт містить ГЛЮТЕН, що природньо міститься у борошні. Можуть бути присутні сліди сої та гірчиці.

Борошно виготовлено з пшениці, що не містить ГМО, згідно Постанов Євросоюзу 1829 та 1830/2003