Макаронні вироби Фузіллоні 41 Преміум Casa Rinaldi 500г

Макаронні вироби Фузіллоні 41 Casa Rinaldi 500г - це великі спіральки, що розповсюджені в кухні по всій Італії. Це велика "версія" Фузиллі.

 

Siciliana — Fusilloni

Сицилійська кухня особлива. Протягом тритисячолітньої історії острова гастрономічні традиції збагачувалися не тільки за рахунок місцевих страв, але й рецептів численних завойовників і гостей.

Основними продуктами на сицилійському столі вважаються овочі, зелень і морепродукти (риба і молюски). Король столу сицилійців — баклажан. Саме цей овоч — в основі ароматного соусу Сициліана.

 

Інгредієнти на 2 порції:

Паста Fusilloni Casa Rinaldi — 180 г

Шматочки очищених томатів у власному соку Casa Rinaldi —200г

Цукіні — 50 г

Баклажани — 50 г

Червоний солодкий перець — 35 г

Жовтий солодкий перець — 35 г

Зелений базилік — 1,5 ст. л.

Сір Parmigiano Reggiano D. O. P. Casa Rinaldi — 100 г

Морська сіль дрібна Casa Rinaldi — за смаком

Цибуля ріпчаста — ½ шт.

 

Приготування:

1. Дрібно наріжте цибулю і спасеруйте зі їдальню ложкою оливкової олії на добре розігрітій сковороді.

2. Наріжте баклажани і болгарський перець невеликими шматочками та додайте до цибулі, обсмажте кілька хвилин, залийте все томатами, накрийте кришкою. Через 5-7 хвилин додайте нарізані кубиками цукіні, сіль і перець за смаком. Тушкуйте до готовності.

3. У цею годину відваріть пасту. Коли паста стані al dente, відкиньте її в сковороду з соусом і через хвилину розкладіть по тарілках. Окремо подайте натертий на дрібній тертці пармезан і подрібнений базилік

 

Варити: 12-13 хвилин

Зберігати: в прохолодному і сухому місці

Країна походження: Італія

Склад (інгредієнти): вода, крупа з твердих сортів ПШЕНИЦІ. Може містити сліди СОЇ та молюсків.

Поживна цінність на 100 г: калорійність 1494 кДж / 352 ккал, жири 1,6 г, з них насичені 0,4 г, вуглеводи 73 г, з них цукри 2,1 г, білки 14 г, сіль 0,01 г.

 

Чому обирають Фузіллоні 41 Casa Rinaldi:

• борошно з твердих сортів пшениці;
• бронзова матриця, що використана при виготовленні пасти, надає пасті шорохувату поверхню, щоб краще вбирати соуси;
• відмінно вбирає як рідкі вершкові соуси, так і густі томатні.

Про виробника

 

Компанія Casa Rinaldi з 1979 року успішно поєднує традиції та інновації у виробництві італійських продуктів. Сьогодні Casa Rinaldi можна зустріти в будинках та ресторанах 110 країн світу