Сир Гауда 40% Tedesco Casa Rinaldi

!!! Мінімальне замовлення: 2,7 - 3 кг !!!

Твердий голландський сир, дуже популярний і улюблений у всьому світі. Виготовляється з коров'ячого молока і має колір від слонової кістки до світло-коричневого залежно від терміну визрівання. Консистенція щільна, пластична, невеликі отвори, рівномірно розподілені по всій поверхні. Смак ніжний і м'який у молодого сиру, з віком набуває більш гострий і яскраво виражений смак.

Склад:

· коров'яче молоко;

· сіль;

· кисломолочні ферменти;

· сичужний фермент;

· барвник e 160a.

Смак: Ніжний, м'який кремовий. При тривалій витримці набуває пряні нотки.

Аромат: Сиру Гауда характерний ніжний вершковий аромат з легкою пряної ноткою.

Корисні властивості: Великий вміст кальцію і білка робить сир Гауда дуже корисним і поживним продуктом. Сир багатий і на вітаміни групи В, РР, А і Є. Найбільшу користь Гауда приносить, якщо вживати його без добавок, хліба та інших продуктів. Так він засвоюється найкраще.

Застосування: Сир Гауда вживається у вигляді самостійної закуски і в поєднанні з фруктами. Чудово підкреслює смак інших продуктів, завжди доречний на сирній тарілці. Добре поєднується з пастою, піцою, запеченою картоплею. Можна подавати з напівсолодкими і солодкими винами, пивом і сидром.

Упаковка: Сир продається на вагу. Прекрасно підійде для ресторанів, домашнього свята або просто для справжніх гурманів, які вживають сир кожен день.

Регіон виробництва: Італія.