Сир овечий Пекоріно з волоським горіхом 47% Sifor

Традиційний італійський сир виготовлений з овечого молока з додаванням волоських горіхів. Смак насичений і пікантний. Використовується в якості закуски або додається до пасти і інших страв. Завдяки вмісту волоських горіхів володіє специфічним смаком і часто вживається як десерт, при цьому сир зазвичай поливають квітковим медом і подають з різноманітними фруктами.

Склад: овече Молоко пастеризоване, волоські горіхи, сіль, сичужний фермент, кисломолочні ферменти.

Смак: Цей сир володіє насиченим смаком овечого молока з пікантним олійно-горіховим присмаком.

Аромат: Специфічний для овечих сирів, злегка пряний, горіховий.

Корисні властивості: Сир містить велику кількість вітамінів, кальцію і фосфору, незамінних амінокислот. Дуже корисний для ослабленого організму, добре насичує і засвоюється. Сприяє зміцненню кісток, поліпшенню зору, нервової та імунної систем. Може вживатися людьми, які не можуть засвоювати коров'яче молоко і продукти з нього. Волоські горіхи доповнюють користь сиру Пекоріно вмістом великої кількістю Омега 3 і Омега 6, марганцем і йодом. Відносно невисока жирність сиру дозволяє вживати його в дієтичному харчуванні в невеликій кількості.

Застосування: Подається як закуска або десерт разом з грушею, виноградом, медом і хлібом. В натертому вигляді використовується в якості приправи. Прекрасно поєднується з великою кількістю вин, але особливо добре з К'янті класіко.

Упаковка: Вага головки сиру близько 1 кг. Чудово підходить для ресторанів. Але також підійде для домашнього свята або просто для справжніх гурманів, які вживають сир Пекоріно кожен день.

Регіон виробництва: Італія.

Склад: овече МОЛОКО пастеризоване, ВОЛОСЬКІ ГОРІХИ 3%, сіль, сичужний фермент, кисломолочні ферменти. Масова частка жиру в сухій речовині 47%.

Поживна цінність на 100 g (р): калорійність 1706 kJ (кДж)/ 412 kcal (ккал), жири 35 g (р), з них насичені 24 g (г), вуглеводи 1,2 g (р), з них цукри 1,2 g (г), білки 23 g (г), сіль 1,1 g (р).