Сир Емменталь 45% Bavarese Casa Rinaldi

!!! Мінімальне замовлення: 2 - 3 кг !!!

Традиційний твердий швейцарський сир, виготовлений із коров'ячого молока. Має тривалий термін визрівання, завдяки якому сир набуває пікантний, пряний солодкуватий смак. Консистенція однорідна еластична з великими дірками, колір кремово-жовтий.

Склад:

• коров'яче молоко;
• сіль;
• кисломолочні ферменти;
• сичужний фермент

Смак Пряний, гострий, трохи солодкуватий, з легким мигдальним відтінком.

Аромат: Сир Емменталь має ніжний вершковий аромат з легкою пікантною гостротою.

Полезные свойства: Высокое содержание микроэлементов и аминокислот делает сыр Эмменталь очень ценным продуктом питания. Сыр содержит витамин РР, который помогает выводить из организма излишек холестерина. Фосфор и кальций в сыре укрепляет кости и мышцы. Эмменталь рекомендуется регулярно употреблять и взрослым, и детям, особенно людям, следящим за состоянием своего здоровья, занимающихся тяжелым физическим трудом.

Застосування: Сир Емменталь традиційно використовується для приготування національного швейцарського страви – фондю. Також сир вживають для приготування холодних і гарячих сендвічів. Емменталь чудово поєднується з іншими продуктами і часто подається у складі традиційної сирної тарілки.

Прекрасно підійде для ретсоранов, домашнього свята або просто для справжніх гурманів, які вживають сир кожен день.

Регіон виробництва: Удіне, Італія