МУка из мягких сортов пшеницы Паста 00 Molino Grassi 5кг

Мука идеально подходит для приготовления свежей пасты, а также пасты с начинкой (равиоли, тортеллини)

Борошно Паста 00 Molino Grassi получено путем помола и просеивания мягкой пшеницы, очищенной от посторонних веществ и примесей.

Характеристики:

W (сила муки) 250
P/L (эластичность) 1 ± 0,2
Впитывание влаги 54 куб.см
Стабильность 18 минут

Глютен 10%
Протеины (белки) 12 ± 0,5 %
Влажность: 15,0 ± 0,5 %
Пепел (зола) 0,40%

Продукт содержит ГЛЮТЕН, что природно содержится в мучной грязи. Могут присутствовать следы сои и горчицы.

Мука изготовлена из пшеницы, не содержащей ГМО, согласно Постановлению Евросоюза 1829 и 1830/2003