Сыр Гауда 40% Tedesco Casa Rinaldi

!!! Минимальный заказ: 2,7 - 3 кг !!!

Твердый голландский сыр, очень популярный и любимый во всем мире. Изготавливается из коровьего молока и имеет цвет от слоновой кости до светло-коричневого в зависимости от срока вызревания. Консистенция плотная, пластичная, отверстия небольшие, равномерно распределенные по всей поверхности. Вкус нежный и мягкий у молодого сыра, с возрастом приобретает более острый и ярко выраженный вкус.

Состав:

·        коровье молоко;

·        соль;

·        кисломолочные ферменты;

·        сычужный фермент;

·        краситель Е160а.

Вкус: Нежный, мягкий кремовый. При длительной выдержке приобретает пряные нотки.

Аромат: Сыру Гауда характерен нежный сливочный аромат с легкой пряной ноткой.

Полезные свойства: Большое содержание кальция и белка делает сыр Гауда очень полезным и питательным продуктом. Богат сыр и на витамины группы В, РР, А и Е. Наибольшую пользу Гауда приносит, если употреблять его без добавок, хлеба и других продуктов. Так он усваивается лучше всего.

Применение: Сыр Гауда употребляется в виде самостоятельной закуски и в сочетании с фруктами. Замечательно подчеркивает вкус других продуктов, всегда уместен на сырной тарелке. Хорошо сочетается с пастой, пиццей, запеченным картофелем. Можно подавать с полусладкими и сладкими винами, пивом и сидром.

Упаковка: Сыр продается на развес. Прекрасно подойдет для ресторанов, домашнего праздника или просто для настоящих гурманов, употребляющих сыр каждый день.

Регион производства: Италия.