Сыр Эмменталь 45% Bavarese Casa Rinaldi

!!! Минимальный заказ: 2 - 3 кг !!!

Традиционный твердый швейцарский сыр, изготовленный из коровьего молока. Имеет длительный срок вызревания, благодаря которому сыр приобретает пикантный, пряный сладковатый вкус. Консистенция эластичная однородная с большими дырками, цвет кремово-желтый.

Состав:

• коровье молоко;
• соль;
• кисломолочные ферменты;
• сычужный фермент

Вкус: Пряный, пикантный, чуть сладковатый, с легким миндальным оттенком.

Аромат: Сыр Эмменталь имеет нежный сливочный аромат с легкой пикантной остротой.

Полезные свойства: Высокое содержание микроэлементов и аминокислот делает сыр Эмменталь очень ценным продуктом питания. Сыр содержит витамин РР, который помогает выводить из организма излишек холестерина. Фосфор и кальций в сыре укрепляет кости и мышцы. Эмменталь рекомендуется регулярно употреблять и взрослым, и детям, особенно людям, следящим за состоянием своего здоровья, занимающихся тяжелым физическим трудом.

Применение: Сыр Эмменталь традиционно используется для приготовления национального швейцарского блюда – фондю. Также сыр употребляют для приготовления холодных и горячих сэндвичей. Эмменталь прекрасно сочетается с другими продуктами и часто подается в составе традиционной сырной тарелки.

Прекрасно подойдет для ретсоранов, домашнего праздника или просто для настоящих гурманов, употребляющих сыр каждый день.

Регион производства: Удине, Италия