Сыр Эдамер 40% Casa Rinaldi

!!! Минимальный заказ: 2,6 - 2,7 кг !!!

Традиционный голландский полутвердый сыр, очень популярный во многих странах Европы. Цвет Эдамер имеет светло-желтый, структуру плотную, однородную, практически без отверстий. Молодой Эдамер отличается нежным слабовыраженным сладковатым вкусом и ароматом. При более длительном вызревании сыр приобретает более острый и яркий вкус, насыщенный запах. Особенно ярко выраженный вкус имеет Эдамер, который производят из непастеризованного молока.

Состав:

• коровье молоко;
• соль;
• кисломолочные ферменты;
• сычужный фермент.

Вкус: Нежный, сладковатый, пикантный, слегка ореховый.

Аромат: Сыру Эдамер характерен нежный сливочный аромат с легкой ореховой ноткой.

Полезные свойства: Высокое содержание микроэлементов и аминокислот делает сыр Эдамер очень ценным продуктом питания. Низкое содержание жира позволяет употреблять сыр при низкокалорийной диете.

Применение: Сыр Эдамер употребляется в виде самостоятельной закуски и в сочетании с фруктами. Подают с винами и шампанским. Сыр хорошо плавится, поэтому прекрасно подходит для приготовления горячих блюд, пиццы и пасты.

Прекрасно подойдет для ретсоранов, домашнего праздника или просто для настоящих гурманов, употребляющих сыр каждый день.

Регион производства: Италия