Тальятелле с овощами

Для приготовления блюда вам понадобится:

• 12 гнезд Тальятелле (бронзовая матрица) Casa Rinaldi
• 150г красный жаренный перец в уксусе Casa Rinakdi
• 150г цукини на грилі Cas Rinaldi
• 150г баклажаны на гриле Cas Rinaldi
• 200г пюре из томатов Casa Rinaldi
• лук
• головка чеснока
• свежий базилик
• Соль Casa Rinaldi
• Оливковое масло Е.В.

Нарезанную головку чеснока и половину луковицы обжарьте на сковородке в оливковом масле. Нарежьте овощи и добавьте их в сковородку, жарьте 5 минут, после чего добавьте томатное пюре, листья базилика и соль. Готовьте еще 5 минут. Отварите пасту в подсоленной воде. Слейте воду и перемешайте все в сковородке. Добавьте еще немного оливкового масла.