Тальятелле з овочами

Для приготування страви вам знадобиться:

• 12 гнізд Тальятелле (бронзова матриця) Casa Rinaldi
• 150г червоний смажений перець в оцті Casa Rinakdi
• 150г цукіні на грилі Cas Rinaldi
• 150г баклажани на грилі Cas Rinaldi
• 200г пюре з томатів Casa Rinaldi
• цибуля
• головка часнику
• свіжий базилік
• Сіль Casa Rinaldi
• Оливкова масло Е. В.

Нарізану головку часнику і половину цибулини обсмажте на сковороді в оливковій олії. Наріжте овочі і додайте їх у сковорідку, смажте 5 хвилин, після чого додайте томатне пюре, листя базиліка і сіль. Готуйте ще 5 хвилин. Відваріть пасту в підсоленій воді. Злийте воду і перемішайте все в сковорідці. Додайте ще трохи оливкової олії.